가까운 삼겹살식당 제주 서귀포시 오겹살 돼지껍데기 돼지뒷고기 항정살 통삼겹 한돈 목살

제주도 서귀포시 대정읍에 위치한 돈어길은 제주 현지인들에게 인정받는 특별한 흑돼지 맛집입니다. 이 업체는 고기에 대한 독특한 숙성 방식과 함께 제주의 다양한 향토 별미 메뉴를 선보이며, 이용객들에게 보다 특별한 경험을 선사하고 있습니다.

돈어길의 대표 메뉴는 단연 숙성 흑돼지입니다. 이곳의 고기는 웻 에이징 2주, 드라이 에이징 3일의 과정을 거치며, 한라봉 에센스 마리네이드와 훈연 작업을 거친 후 24시간의 레스팅 시간을 가집니다. 이렇게 정성스럽게 준비된 고기는 부패하지 않고도 2년 이상 숙성될 수 있는데, 이는 돈어길만의 독특한 숙성 기술에 기인합니다.

또한 돈어길에서는 흑돼지와 어울리는 다양한 제주 향토 별미 메뉴를 즐길 수 있습니다. 의성 마늘을 사용한 향긋한 마늘밥, 제주 대정읍 특산물인 자리돔젓갈과 톳장아찌, 그리고 전복술밥 등이 대표적입니다. 이처럼 돈어길은 고기뿐만 아니라 제주의 다양한 식재료를 활용한 별도의 메뉴로도 손님들을 매료시키고 있습니다.

더불어 돈어길은 고기에 대한 스토리와 직원의 그릴 서비스를 통해 오마카세 식당의 분위기를 연출합니다. 고기의 부위와 특성, 적합한 조리법과 소스 등에 대한 설명을 들으며 손님들은 보다 깊이 있는 식사 경험을 누릴 수 있습니다.

이처럼 돈어길은 제주 흑돼지의 고유한 맛과 제주 향토 별미를 모두 경험할 수 있는 특별한 공간입니다. 제주를 방문하는 여행객이나 제주도민 모두에게 강력히 추천할 만한 맛집이라고 할 수 있습니다.

돈어길

• 주소: 제주특별자치도 서귀포시 대정읍 구억리 831-11 C동 1층
• 전화: 0507-1387-6564
• 홈페이지: https://cafe.naver.com/

제주 중문에 위치한 ‘돈이랑’ 본점은 제주 특유의 청정 환경에서 자란 흑돼지를 주 메뉴로 선보이는 유명 맛집이다. 제주공항에서 차로 약 40분 거리에 있는 이 매장은 중문관광단지 입구에 자리잡고 있어 접근성이 좋다.

‘돈이랑’은 현대백화점에 동일하게 납품되는 명품 제주 흑돼지를 930시간 최적의 온도로 숙성시켜 선보인다. 유명 연예인 강호동 씨도 이 매장을 두 차례나 방문했다고 한다.

이 매장은 야외 테라스, 깡통 테이블, 좌식 테이블, 등받이 의자와 아기 의자 등을 갖추어 온 가족이 편안히 식사할 수 있는 공간으로 구성되어 있다.

‘돈이랑’은 제주산 흑돼지를 숙성과정을 거쳐 부드럽고 육즙이 풍부한 맛을 내도록 정성껏 준비한다. 숙련된 직원들이 은은한 연탄불에서 구워내는 고기 맛을 한 접시 한 접시 직접 고객들에게 제공한다.

또한 흑돼지 김치찌개 서비스도 제공되어 제주의 대표 향토음식을 함께 즐길 수 있다. 돈이랑 본점 외에는 다른 지역에 매장이 없어 제주를 방문하는 이들에게 특별한 경험을 선사한다.

제주 여행의 백미는 향토 음식 체험이라고 할 수 있다. 제주를 찾는 이들에게 돈이랑 본점은 제주의 대표적인 맛집이자 명품 흑돼지 체험의 장이 되고 있다.

돈이랑

• 주소: 제주특별자치도 서귀포시 색달동 2182 1층
• 전화: 064-738-9277
• 홈페이지: https://blog.naver.com/oeh710512

중문 돌담흑돼지: 제주의 진짜 맛을 경험하다

제주도를 여행하는 관광객들에게 가장 큰 즐거움 중 하나는 바로 제주의 대표적인 향토 음식인 흑돼지를 맛보는 것입니다. 제주 서귀포시 중문 관광단지 인근에 위치한 ‘중문 돌담흑돼지’는 이런 여행객들의 요구를 충족시켜주는 최고의 맛집입니다.

‘중문 돌담흑돼지’는 제주에서 나고 자란 1등급 흑돼지만을 엄선하여 사용합니다. 이 흑돼지는 웻에이징과 드라이에이징 교차숙성 과정을 거쳐 330시간 동안 숙성됩니다. 이 특별한 숙성 과정을 통해 고기는 더욱 부드럽고 쫄깃해지며, 고소한 지방의 풍미가 극대화됩니다. 특히 뼈째로 두툼하게 자른 뼈삼겹살은 그 쫀득한 맛이 일품입니다.

백돼지와 흑돼지는 참숯으로 구워져 깊고 풍부한 풍미를 자랑합니다. 합성탄이 아닌 참숯의 불맛이 고기와 어우러져 더욱 진한 맛을 느낄 수 있습니다. 여기에 돌담흑돼지만의 자랑인 뿔소라게우장 소스를 곁들이면 그 맛은 더욱 특별해집니다.

중문 돌담흑돼지는 중문 관광단지와 가까운 위치에 자리 잡고 있어 관광 후 들르기 딱 좋은 곳입니다. 또한 중문 일대에서는 픽업 서비스도 제공하니 이동 걱정 없이 편하게 방문할 수 있습니다. 단체 이용도 가능하며, 무선 인터넷과 유아의자, 대기공간 등의 편의시설도 구비되어 있습니다.

제주 여행 중 최고의 흑돼지 맛집을 찾고 계신다면 중문 돌담흑돼지가 그 해답입니다. 이곳에서 맛있는 흑돼지와 함께 제주도의 멋진 여행을 완성해 보세요. 중문 돌담흑돼지에서 여러분을 기다리고 있습니다.

중문 돌담흑돼지

• 주소: 제주특별자치도 서귀포시 색달동 2272-1 1층
• 전화: 0507-1391-4619
• 홈페이지: https://blog.naver.com/gudrjsls

제주 서귀포의 프리미엄 흑돼지 전문점 ‘화고 흑돼지 신시가지점’

제주 서귀포 시내에 위치한 ‘화고 흑돼지 신시가지점’은 세련된 바 테이블에서 초벌과 훈연 과정을 거쳐 잡내 없이 육즙 가득한 부드러운 흑돼지 구이를 선보이는 프리미엄 흑돼지 전문점입니다. 주소는 제주특별자치도 서귀포시 강정동 167-6 1층이며, 전화번호는 0507-1358-6124입니다.

화고는 벼의 낟알을 떨어낸 줄기를 의미하는 이름으로, 보리볏짚으로 초벌하여 잡내를 없앤 후 훈연 과정을 거쳐 육즙이 가득한 서귀포 흑돼지를 선사합니다. 화고 신시가지점은 제주 서귀포의 주요 관광지와 가깝게 위치해 있어 여행객들에게도 큰 인기를 끌고 있습니다.

매장은 오마카세 분위기로 꾸며져 있어 젊은 연령층 여행객과 도민들에게 특히 좋은 반응을 얻고 있습니다. 또한 테이블 개수가 많고 애견동반이 가능해 가족 단위 고객들에게도 인기입니다. 주변에는 황우지해안, 중문관광단지, 오일장, 천지연폭포, 올레시장 등의 관광지와 서귀포 이마트, 스타벅스 등의 편의 시설이 자리해 있어 식사 전후에 방문하기 좋습니다.

저녁 6시 이전에는 예약이 가능하며, 저녁 시간에는 웨이팅이 있으므로 070-7543-6124번으로 전화 문의 주시면 대기자 명단을 안내해 드립니다. 화고 흑돼지 신시가지점은 제주 여행의 필수 코스로, 특히 손석구, 이주영, 임철수 등 유명 연예인들에게도 많은 사랑을 받고 있는 프리미엄 흑돼지 맛집입니다.

화고 흑돼지 신시가지점

• 주소: 제주특별자치도 서귀포시 강정동 167-6 1층
• 전화: 0507-1358-6124
• 홈페이지: http://instagram.com/hwago_jeju

제주 서귀포시 서귀동에 위치한 ‘먹고정 서귀포올레시장본점’은 당일 작업한 신선한 제주산 1+등급 흑돼지만을 엄선하여 제공하는 인기 있는 흑돼지 전문 맛집입니다.

먹고정은 80kg 이상급 돼지고기를 사용하며, 초벌 작업 후 직원의 숙련된 실력으로 연탄불에서 직접 구워내 고소한 육향과 쫄깃한 식감, 풍부한 육즙을 자랑하고 있습니다. 또한 미나리 장아찌, 명이나물, 파채, 양파절임 등 다양한 밑반찬과 신선한 채소류, 다양한 소스류를 제공하여 고기의 담백한 맛을 업그레이드시키고 있습니다.

매장은 창고 형식의 레트로 포차 인테리어로 현지인은 물론 여행객들에게도 편안한 식사 공간을 제공하고 있으며, 가족단위나 단체 관광객들도 여유롭게 이용할 수 있도록 다양한 규모의 테이블이 배치되어 있습니다.

먹고정은 당일 소진되는 신선한 고기를 제공하므로, 네이버 플레이스를 통한 사전 예약을 권장하고 있습니다. 또한 네이버 톡톡이나 전화(0507-1349-3658)로 미리 문의하면 소진 메뉴를 확인할 수 있습니다.

먹고정 서귀포올레시장본점

• 주소: 제주특별자치도 서귀포시 서귀동 427-8 먹고정
• 전화: 0507-1349-3658